Alexander's Sister
En krämig, mintfrisk kusin till Alexander: torr gin, vit crème de menthe och grädde skakas iskallt och silas till sammetslen perfektion.
Historien om Alexander's Sister
Alexander's Sister dyker upp i källor från tidigt 1900-tal som en myntadriven släkting till den klassiska Alexander. Exakta ursprung är oklara, men mycket pekar mot amerikanska barer som experimenterade med dåtidens likörer. Man bytte helt enkelt ut crème de cacao mot crème de menthe och lät mintan tala. Under cocktailkulturens dvala föll drinken i skymundan, men den fick nytt liv när bartenders började återupptäcka krämiga klassiker. Dess rena profil, där ginens enbär och myntans kyla lyfter varandra, gjorde den lätt att älska igen. Den bjuder på nostalgi utan att kännas dammig. I modern tappning betonas teknik: iskall skakning, vit crème de menthe för färgen och en skarp silning för perfekt textur. Resultatet är en elegant dessertcocktail som känns både tidlös och fräsch. Precis lagom rik för att avsluta en måltid.
Varför Alexander's Sister fungerar
Dry gin ger ryggrad och struktur som skär igenom gräddens rikedom, medan crème de menthe tillför kylande örtighet och sötma. Kombinationen blir en fräsch men fyllig dessertprofil där ingen komponent dominerar. Rätt förhållande gör drinken balanserad snarare än tung. Hård skakning med rikligt med is binder grädden, luftar texturen och späder precis lagom för silkeslen finish. Den här emulsionen kräver kraft och kall temperatur för att inte kännas platt. En kyld coupe håller skärpan längre. Att välja vit crème de menthe bevarar den ljusa, eleganta färgen och låter mynta och enbär spela huvudrollen. För söta likörer tynger ner helheten, så dosera hellre försiktigt och justera efter smak. En diskret myntablad förstärker doften utan att störa balansen.
Bör du förbereda i förväg?
Du kan förblanda gin och crème de menthe i en flaska och förvara kallt, vilket sparar tid vid service. Tillsätt grädde först vid skakningen för att bevara texturen. Håll allt väl kylt för skarp balans. För större sällskap fungerar batching om du räknar 1 portion per 2.5–3 oz total vätska före spädning. Skaka varje portion med is strax före servering för rätt emulsion och kyla. Undvik att låta blandningen stå på is, då tunnas smaken ut. Maximera hållbarheten genom att använda färsk grädde och förvara i kyl upp till några timmar om du måste. Skaka alltid om batched bas före hällning så att allt är homogent. Garnera precis vid servering för bäst arom.
Mat och snacks till Alexander's Sister
Drickan sjunger med mörk choklad: brownie, chokladtryffel eller en enkel chokladkaka. Myntans kyla lyfter kakaons djup. En liten nypa havssalt på chokladen accentuerar balansen. Rostade nötter, särskilt mandel och hasselnöt, ger fin kontrast i textur och mild fetma som möter grädden. Hårda ostar med söt marmelad fungerar också oväntat bra. Håll portionerna små så att drinkens sötma inte överväldigar. Fräscha inslag som päron- eller äppelskivor med lite citron och socker kan lätta upp. Undvik starkt kryddstark mat som överkör myntans elegans. Satsa hellre på rena, tydliga smaker.
Så gör du Alexander's Sister
Kyl din coupe. Mät upp gin, vit crème de menthe och grädde i en shaker. Fyll shakern helt med is och skaka hårt i 12–15 sekunder tills utsidan är iskall och drinkens konsistens känns tjockare. Den kraftiga skakningen bygger emulsionen. Finsila till den kylda coupen för en helt slät yta. Garnera med ett litet myntablad och servera genast, iskall.
När ska den serveras
Bäst som efterrättsdrink efter en middag när du vill ha något fräscht men krämigt. Den gör sig särskilt bra på vintern när mintans kyla känns festlig. Servera sent på kvällen eller som final på en högtidlig måltid. Små, välkylda portioner håller upplevelsen elegant. Perfekt till jul, nyår eller intima hemmakvällar. Den fungerar också fint som en ersättning för dessert.
Vanliga misstag
Att använda grön crème de menthe ger en skarp färg och kan verka blommig i smaken. Välj vit för renare profil och elegant utseende.
För svag skakning ger tunn textur och dålig emulsion. Skaka hårt med rikligt med is och silsila noggrant för perfekt finish.
Att överdosera likören gör drinken sockrig. Börja återhållsamt och justera efter smak, särskilt om din grädde är söt i sig.
Rekommenderas
Bästa gin för Alexander's Sister
Välj en torr, klassisk gin med tydlig enbärskärna och rena botaniska toner. Den typen skär igenom gräddens rikedom och möter myntans sötma utan att bli tvär.
Bästa likör för Alexander's Sister
Använd vit crème de menthe för en elegant ljus färg och ren, kylande mintprofil. Den gröna varianten ger stark färg och kan dra åt konfekt om dosen blir hög.
Smakprofil
Ingredients
Instruktioner
Kyl glaset
Ställ en coupe i frysen eller fyll den med is och vatten medan du bygger drinken.
Mät upp
Häll 45 ml gin, 23 ml vit crème de menthe och 30 ml vispgrädde i en shaker.
Skaka hårt
Fyll shakern helt med is och skaka kraftigt i 12–15 sekunder tills den är iskall och blandningen känns luftig.
Sila
Töm glaset på is, och dubbelsila genom strainer och finsil ner i den kylda coupen.
Garnera och servera
Lägg ett litet myntablad på ytan. Servera omedelbart, iskall.
Bartender-tips
Välj vit crème de menthe
Vit variant bevarar den eleganta ljusa färgen och smakar renare mynta än den gröna.
Skaka kraftigt för textur
Grädden behöver hård skakning för att emulgera och bli silkeslen utan att bli tung.
Håll sötman i schack
Om din likör är väldigt söt, minska mängden något och låt ginens torra ryggrad bära smaken.
Gör en alkoholfri version genom att byta gin mot en enbärs- och kryddbrygd eller en alkoholfri gin-stil, och ersätt crème de menthe med en mintsirap. Håll sötman återhållsam och skaka fortfarande hårt för att få samma fluffiga textur. Servera lika kallt för att bevara fräschören. För en hemmagjord lösning kan du koka en enkel sirap med pepparmynta, en nypa salt och några krossade enbär. Det ger aromatisk djup utan alkoholens värme. Anpassa mängden sirap för att undvika en för sockrig profil. Använd samma glas och teknik: kyld coupe, rikligt med is i shakern och finsil för sammetslen yta. En liten myntablad på toppen lyfter doften även i den alkoholfria varianten. Servera i mindre portioner för bäst balans.
Liknande drinkar
Vanliga frågor
Vilken gin passar bäst i Alexander's Sister?
En torr, klassisk gin med tydlig enbärsprofil ger struktur som skär genom grädden och möter myntans svalka. Undvik alltför citrusdrivna eller kraftigt smaksatta varianter som kan kollidera med likörens sötma.
Ska den skakas eller röras, och hur mycket is behövs?
Skaka hårt med rikligt med is för att skapa emulsion och få rätt kyla och spädning. Sikta på 12–15 sekunder och finsila till kylt glas för en silkeslen yta utan iskristaller.
Hur stark känns drinken och vad är dess ungefärliga ABV?
Den upplevs medelstark tack vare gräddens rundhet, trots att basen är gin. ABV landar runt 18 procent efter skakning, vilket känns tydligt men inte skarpt.
Kan jag förbereda i förväg eller batcha till en fest?
Blanda gärna gin och crème de menthe i förväg och håll kallt, men tillsätt grädde och skaka med is precis före servering. På så sätt bevaras textur och skärpa, och varje drink blir konsekvent god.
Bakfylle-risk
Risknivå
Bakfylle-risk baserat på alkoholsort, mängd och serveringsstorlek: 2/5. Drick alltid ansvarsfullt.
Receptbetyg
Baserat på 2 recensioner